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とれたて野菜で・・・

なんといっても農家のよいところは、とれたてのモノが食べられるってこと

やっぱり新鮮なのは何より美味しいって気づいたのは大人?になってから、

最近では”とれたて30”収穫してから30分以内に調理するってのを実行!

先日は庭先のほうれん草をとって10分たたないうち茹でてお浸しに。。。

うっうっうまい!あっあっあま~い!

はまりそうです。。。

さてさて今我が家で収穫できるお野菜でつくったのは。。。

ブロッコリー、レタス、さといも、にんじん(お友達の畑より)

さといもは煮っ転がしも美味しいけどちょっとメニューをかえて、

★さといものコロコロ炒め★

①さといもは皮ごと20分ゆでる

②ブロコリー、にんじんは軽く下湯で

③あとは①②をバターをしいたフライパンで転がして~塩コショウしてできあがり

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お次はアレンジ七草がゆ

子供がおかゆを食べてくれません

いつも作る簡単リゾットをアレンジして。。。

今年はカブ、カブの葉、にんじん、赤ピーマン、シーフードミックス(あさり、いか、えび)

を投入~ミルク、コンソメ味

これなら、子供も大好きです

Dsc01841

おまけ

今日はハウスで間違えて落ちちゃった青いトマトを使ってピクルスを

作りました。はてさてお味は??Dsc01850 

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